Wenn es um wahren Genuss geht, ist Rausch.de nicht nur ein Name, sondern ein ganzheitliches Schokoladenerlebnis für anspruchsvolle Geschmäcker und passionierte Hobbybäcker. Rausch ist bekannt für sein Engagement für sortenreinen Kakao, ethische Beschaffung und präzise deutsche Qualität. So verwandelt Rausch Schokolade von einem einfachen Leckerbissen in eine raffinierte Zutat voller Charakter und Fülle. Ob Sie Desserts kreieren, ein liebevolles Geschenk auswählen oder sie zum abendlichen Kaffee genießen – die Kollektion von Rausch bietet höchste Qualität, die köstlich und unvergesslich zugleich ist.

Backfreude beginnt mit bester Schokolade: Backfreude beginnt mit Qualität

Jedes herausragende Backwerk beginnt mit hochwertigen Zutaten und genau das verkörpert Rausch. Ihr Leitsatz „Backfreude beginnt mit bester Schokolade“ bringt auf den Punkt, dass Backen nicht nur im Ergebnis Freude bereitet, sondern auch im Prozess in den Texturen, Düften und der Vorfreude, die bei jedem Schritt entsteht. Die Kuvertüren, Backschokoladen und kakaointensiven Tafeln von Rausch sind speziell dafür entwickelt worden, eine geschmeidige Konsistenz, vollen Geschmack und perfektes Schmelzverhalten zu bieten ideal für ambitionierte Hobbybäcker sowie erfahrene Profis.Ob zarte Mousse, glänzende Ganache oder eine klassische deutsche Sachertorte Rausch-Schokolade ist nicht nur eine Zutat, sondern das geschmackliche Fundament.

Warum Menschen Rausch Schokolade Lieben

Rausch wird regelmäßig für seine Echtheit gelobt Kunden schätzen, dass der intensive Geschmack nicht durch übermäßigen Zucker oder künstliche Zusätze überdeckt wird. Ob für kunstvolle Schichttorten oder edlen Trinkkakao die feinen Kakaonoten, die geschmeidige Textur und das gleichmäßige Schmelzverhalten werden immer wieder hervorgehoben. Auch das transparente Engagement für fair gehandelten Kakao spricht die bewussten Verbraucher von heute an, die Wert auf Nachhaltigkeit und Herkunft legen. Ein weiterer Grund für die Beliebtheit von Rausch ist die gelungene Kombination aus Luxus und Zugänglichkeit. Die Schokoladen wirken edel, bleiben aber erschwinglich perfekt für genussvolle Alltagserlebnisse oder als stilvolles Geschenk. Dank der sorgfältig entwickelten Geschmacksprofile findet bei Rausch jeder das Passende ob Sie kräftige Zartbitterschokolade, cremige Vollmilch oder feine weiße Sorten bevorzugen.

Backen als Ausdruck: Rezepte mit Herz gestalten

Rausch weckt Lust auf kreative Experimente beim Backen. Durch die Vielfalt an Kakaostärken und Herkunftsregionen lässt sich der Charakter der Schokolade perfekt auf die Stimmung des Rezepts abstimmen spritzig und frisch für Fruchttartes, sanft und cremig für Sahnedesserts, kräftig und herb für dunkle Ganache. Mit der passenden Rausch-Schokolade wird aus Ihrem Gebäck mehr als nur eine Süßspeise es wird zu einem fühlbaren Ausdruck von Emotion.

1: Rausch Plantagen-Schokolade – Grenada 39 %

Ein echtes Highlight der edlen Plantagen-Schokoladen-Serie von Rausch ist die Grenada 39 % Vollmilchschokolade. Mit ihrer besonders cremigen Textur, feinem Kakaoduft und dezenten Karamellnoten überzeugt diese Sorte sowohl als purer Genuss als auch als hochwertige Backzutat. Der Kakao stammt von den fruchtbaren Plantagen der Karibikinsel Grenada und bringt eine harmonische Milchschokolade hervor, die Wärme und Raffinesse vereint. Ideal für Schoko-Cookies, cremige Füllungen oder fein geraspelt über frische Gebäckstücke. Wer Tiefe ohne Bitternote sucht, findet in der Grenada 39 % eine ausgewogene und edle Komposition, die selbst einfache Desserts in kleine Erlebnisse verwandelt.

Backen als Ausdrucksform: Jede Rezeptidee veredeln

In der modernen Backkunst sind Zutaten mehr als Mittel zum Zweck – sie transportieren Emotion und Absicht. Mit Rausch-Schokoladen aus einzelnen Herkunftsregionen lassen sich Geschmack, Säure und Süße exakt auf das Rezept abstimmen. Stellen Sie sich eine Zitronentarte vor, verfeinert mit dunkler Schokolade aus Ecuador, oder Brownies mit floralen Nuancen aus peruanischem Kakao. Mit Rausch wird aus jedem Rezept eine Geschichte – vielschichtig, authentisch und voller Persönlichkeit.

2: Rausch Edel-Bitter Kuvertüre – Peru 60%

Wenn es um intensive Schokoladenanwendungen geht – wie Trüffel, Torten oder reichhaltige Ganache glänzt die Edel-Bitter Kuvertüre Peru 60%. Diese hochwertige Kuvertüre wird mit reiner Kakaobutter und Bohnen aus Peru hergestellt, die für ihr fruchtig-säuerliches Profil und ihre elegante Bitterkeit bekannt sind. Dank der präzisen Conchier- und Temperierprozesse von Rausch schmilzt die Kuvertüre besonders gleichmäßig. Ob Sie Erdbeeren eintauchen, Pralinen kreieren oder eine dunkle Schokoladenmousse schichten dieses Produkt bietet hervorragende Kontrolle und harmonischen Geschmack. Besonders geeignet ist sie für Genießer, die vielschichtige Schokoladenaromen schätzen und ihren Desserts Tiefe und Charakter verleihen möchten.

Nachhaltigkeit in jeder Schicht: Ethische Werte, die den Genuss versüßen

Hinter der Gourmet-Qualität von Rausch-Schokolade steht ein tief verankertes Engagement für ethischen Kakaoanbau und Nachhaltigkeit. Jede Bohne wird direkt in Zusammenarbeit mit Kakaobauern in Ländern wie Peru, Trinidad und Madagaskar bezogen. Das Ergebnis sind nicht nur Kakaobohnen von höchster Qualität, sondern auch verbesserte Lebensbedingungen für die Produzenten. Für bewusste Konsumenten und Hobbybäcker macht das Rausch besonders attraktiv. Sie schaffen nicht nur köstliche Desserts, sondern unterstützen gleichzeitig ein globales System aus Fairness, Transparenz und nachhaltiger Landwirtschaft. So wird Backen zum Genuss mit Verantwortung.

3: Rausch Kakaonibs – Knuspriger Genuss

Für Bäckerinnen, Bäcker und Naschkatzen, die nach Textur und Intensität suchen, bieten Rausch Kakaonibs ein unverarbeitetes Kakaoerlebnis, das sowohl vielseitig als auch kräftig ist. Diese gerösteten Kakaobruchstücke sind knackig, natürlich bitter und reich an Antioxidantien ideal zum Bestreuen von Kuchen, zum Unterheben in Bananenbrot oder zum Mixen in selbstgemachtem Müsli. Die Kakaonibs verleihen Desserts durch ihren nussigen, erdigen Charakter eine geschmackliche Tiefe, die über reine Süße hinausgeht. Durch ihre minimale Verarbeitung sind sie zudem bei gesundheitsbewussten Bäcker*innen besonders beliebt, die reichhaltigen Geschmack ohne raffinierten Zucker oder Zusatzstoffe suchen. Ob süß oder herzhaft – sie bieten grenzenlose kreative Möglichkeiten in der Backstube.

Das ultimative Vorrats-Highlight für Schokoladenliebhaber

Von Kuvertüre-Blöcken bis hin zu eleganten Single-Origin-Schokoladen – Rausch.de stattet Ihre Vorratskammer mit Schokoladen aus, die professionellen Ansprüchen genügen und dennoch für Hobbybäcker*innen zugänglich bleiben. Das Engagement der Marke für authentischen Geschmack, natürliche Zutaten und handwerkliche Qualität macht jedes Produkt zu einem Genuss  ob geschmolzen, geformt oder direkt aus der Verpackung genascht. Mit Rausch zu backen bedeutet nicht nur, gute Ergebnisse zu erzielen – es bedeutet, Teil eines Schokoladen-Lifestyles zu werden, der auf Geschmackstiefe, globalem Respekt und echter Handwerkskunst basiert.

Verwandeln Sie jedes Rezept in ein Fest

Mit Rausch.de wird Backen mehr als nur eine Routine es wird zu einem sinnlichen Erlebnis. Ganz nach dem Motto: „Backfreude beginnt mit bester Schokolade“  und diese Freude ist beim Backen mit Rausch deutlich spürbar. Ob Sie filigrane Gebäcke kreieren, Schokoladengeschenke verpacken oder neue Dessertformen ausprobieren: Rausch sorgt dafür, dass jeder Schritt von Qualität, Integrität und echter Schokoladenliebe begleitet wird.Bereit, Ihre Rezepte mit Weltklasse-Schokolade zu veredeln? Entdecken Sie Rausch.de und finden Sie Ihren neuen Lieblingsbegleiter in der Küche.